Dokumentarfilm

Sushi - The Global Catch

Originaltitel: Sushi: The Global Catch

Regie

Mark S. Hall

Kamera

Jason Faust,Matt Franklin,Kazu Furuya

Früher einmal wurde es noch von einfachen japanischen Straßenhändlern an der Ecke verkauft. Heute ist Sushi jedoch ein globales kulinarisches Phänomen, ein internationaler Hype und eine milliardenschwere Industrie mit einer stetig wachsenden, weltweiten Nachfrage. Mit seinem Film "Sushi - The Global Catch" stellt Mark Hall dem sich stetig vergrößernden Sushi-Kult das ökologische Desaster gegenüber, das dieser ausgelöst hat und unaufhaltsam vorantreibt. (j.b.)